这块面包要火了!身材饱满,触感柔软,款款比胸大却只要20+!
潮人说:
绝对是包中CHANEL,不服来辩!
它,从新加坡远道而来
在上海已经火得不得了
今年10月,刚进驻广州就受到爆抢…
出品的面包手快有手慢就没啦!
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想知道是哪一家店,动动手指拉开吧~
最初小编知道这家店
也是发生了一点小事(故)故(事)……
那是一个星期五,小编打算约朋友喝个下午茶
——“喂,你在哪里啊?”
——“我在麦子仓库,赶紧过来吧!”
what?仓库?喝下午茶?!
此刻我脑海飘过的画面是……
最后,我发现她说的是一家bakery!
一家在新加坡早有名气的烘焙大咖!
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「 出 生 于 “ 烘 焙 世 家 ” 」
就 喜 欢 与 你 “ 素 颜 相 见 ”
原来,麦子仓库breadsociety
源自于“烘焙世家”新加坡BreadTalk集团
是以米其林标准制作软欧包的烘焙品牌~
1.天然原麦、进口芝士、进口果干……一切的一切都选自天然食材和进口原料
2.麦子仓库的所有面包都由拥有超过30年烘焙经验,曾师从于日本中村勇大师的“面包职人”邹文羽大师研发,“纯“与”粹”是他坚持不变的追求
3.每一款软欧包均现场制作、现场烘焙、新鲜出炉,“喜新厌旧”,保证第一手新鲜
能达到这个标准的,目前广州只有它哦!
(别问,总之好犀利!)
橱窗里一个个分量厚实的“大块头”软欧包
就是麦子仓库当仁不让的主角啦
跟传统欧包不太一样
软欧包不仰赖任何添加剂
是天然酵母种让它们长得特别高大威猛~
其中“高纤、低糖、低油、低脂”非常符合现在的健康理念
因此软欧包成为了面包界的宠儿
非常受爱美人士追捧
绝对数得上是包中CHANEL!
它不像法棍那么硬,而是外韧内软
按一按,弹弹哒触感好可爱!
麦子仓库的软欧包有个共同之处,皮比较韧
但一旦撕开,内层面包却软如棉花
而且湿度很大,吃起来完全不干渴!
在柜台旁边,是面包制作间
隔着玻璃就可以看到师傅制作面包的过程
发酵、整型、包馅料、烤制
整个过程都摒弃了擀面棍
仅通过面包师傅的双手去感受面团的筋度
完全的“手感烘焙”~
对面团揉搓和发酵时间的精准控制
才成就了麦子仓库回归本味、口感柔韧的软欧包
「 个 个 体 型 巨 … 大 」
馋 虫 已 被 勾 起 , 百 闻 不 如 一 尝
放在架子上的面包,一个个
要么比小编的xiong~还大~ 要么比我的手还长……
但是!体型这么大吃起来才过瘾不是吗!
/ 洋葱芝士 /
刚出炉还能看到它冒出腾腾热气!
现在以36D的傲人身姿静静地躺在托盘里~
(我要控制不住伸过去的手啦!!)
每一个都是实打实的“重量级”
因为,每个洋葱芝士都有
210g面团+50g芝士
这个分量拿在手里都是沉甸甸的
洋葱并不刺鼻,也不呛口
反而恰到好处地点缀着整个面包
新西兰进口安佳高熔点芝士更是以完整的块状出现
外加自带独特香气的黑橄榄粒
碰撞的口感绝对是个大杀器!
/ 肉干芝士条 /
别以为软欧包只有块状的
瞧~这款肉干芝士条就是又长又粗的一大条
别污,这画风才是它的正确打开方式~
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用的是黑毛猪后腿肉和新西兰进口安佳芝士
面包师毫不吝啬的将大块火腿肉封入包中
表面也能看到它们呼之欲出
▲撕开它们柔软的身体,里面藏着更多~
/ 莓香马蹄 /
这款建议直接手撕
会有黄暴暴的惊喜!
(又污了吧…)小编说的是里面又黄又满的进口奶油芝士
搭配美国进口蔓越莓干
在每一口劲道的咀嚼中点缀味蕾
下面是彩蛋是福利是重点!!
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买个包顺便get到了一款表白神器!
技能都给你备好了,剩下的不用小编教了吧…
▲面包和爱情都有了,是个妹子都会被你暖到的吧~
这里还有太多喜欢的软欧包想介绍!
可惜篇幅有限,其他的只能靠你去尝了…
如果美味的软欧包再配上一杯鲜果茶
一份完美的下午茶就诞生啦!
小编最喜欢的三款推荐给你
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▲软欧包清新的麦子香搭配新鲜的果茶,感觉缺少一个都不完整呢~
由于当天在这呆的时间比较长
小编的手提濒临没电状态
绝望之际发现每个座位下面都有充电插座
贴心!看来在这泡一整天都妥妥哒!
真棒,以后,早餐和下午茶都不用愁了
午餐和晚餐用软欧包代替也不错
为了等下排队去买软欧包
宝宝要早点下班了
你们也快点安排档期了喂~
breadsociety麦子仓库
天汇igc店
电话:020-85656009
营业时间:10:00-22:00
地址:天河区珠江新城兴民路222号igc天汇广场负一层(猎德站A出口)
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天河城店
电话:020-85593595
营业时间:10:00-21:00
地址:体育西路天河城百货一层南门(体育西路C出口)
广告丨breadsociety麦子仓库
文:G小Y
摄影:Fan
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